Opencart en Español - Traduccion

Descargar archivos de idioma que corresponde a tu versión:

Version - 1.5.3  -   Version - 1.5.5.1 - Version - 1.5.1.2

Los colocamos mediante Filezilla (o el que uses) en las carpetas señaladas de cada idioma.
Una vez que las subimos, ingresamos al panel de administración (www.nombredemisitio.com/admin)
Vamos a "System" buscamos la opción "Localisation" y la opción "Languages".

En esta ventana damos clic en insertar, para agregar el nuevo lenguaje:
Damos las opciones de configuración para el idioma, y clic en salvar:

Language name: Español
Código: es
Local: es_ES.UTF-8,es_ES,Español
Image: AR.png (Aquí se puede colocar cualquier bandera que este en el admin/view/image/flags)
directorio: spanish
Nombre del archivo: spanish
Estado: Activado (Habilitado)
Orden: 2

En este momento ya tenemos instalado el idioma, pero aún está por defecto el inglés.
Cambiar a español el idioma por defecto. Este es el último paso, debemos cambiar el idioma de nuestra tienda virtual a español. Para esto ingresamos por la pestaña "Systems", escogemos la opción "Settings".
Damos clic en editar (edit).
Vamos a la pestaña "Local" y modificamos los valores para "Language" y "Administration Language", seleccionamos español y guardamos.